
魚池甕缸雞
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位於南投魚池鄉魚池街上,交通便利備有停車場方便用餐停車,豐富多樣美食佳餚贏得眾多網友推薦,人氣招牌「甕缸雞」為店內必點美味,獨家料理特色甕缸雞贏得好評,更擦亮了【魚池甕缸雞】的金字招牌,美味讓人大呼過癮品嚐過後便難以忘懷,嚴選優質黑羽母土雞搭配陶甕/龍眼木烘烤,新鮮出爐甕缸雞香氣四溢讓人垂涎三尺,一口咬下涔涔雞汁流出雞肉口感鮮甜,讓人忍不住一口接一口好吃停不下來,冷卻後仍保有美味,不失去烤雞的香氣口感。
當日月潭、九族文化村已逐漸成為國內外遊客之朝聖景點,而甕缸雞、甕仔雞更為時下當紅炸子雞之餐點主流時,為了提供來日月潭、九族文化村旅遊之國、內外旅客能有享用的服務,始蘊釀出創立魚池甕缸雞(前名35甕缸雞魚池店)之想法,在幾經籌劃下終於於民國98年7月在南投縣魚池鄉魚池街923號創立了35甕缸雞魚池店後因合夥人改組於108年1月更名為魚池甕缸雞營業至今。
本店甕缸雞所使用雞隻均來自合法屠宰場且經過嚴選之黑羽母土雞,肉質鮮嫩,油脂多富有彈性,加以自家中藥秘方精心調理後放入陶甕中以龍眼木燒烤,由於採密閉燜烤,雞隻並不會直接與火源接觸,所以不會有坊間燒烤之油煙及木炭沾附在雞肉上的疑慮,利用此特殊烤法,能將雞隻的油脂逼出但肉汁不會流失,所以烤出來的雞肉肉質依然保有雞肉的鮮甜美味,口感Q彈不乾材且香氣逼人,是相當優質的選擇,當然除了甕缸雞是不容錯過的美食外,其他如在地山產野菜像是山蘇、檳榔花(半天花)、野薑花、甘蔗筍、水蓮、龍鬚菜、過貓、桂竹筍、大碗公鮮筍湯、溪蝦、原住民馬告竹筒蝦及各式家常菜、海鮮料理等在廚師的精心料理下,每樣菜色均展現出本店對來店用餐客人的最高誠意與用心。
單點菜單
招牌首選甕缸雞當然是必點聖品囉!
還有還有超人氣鍋物、冷盤小菜、海鮮魚蝦、鐵板、金沙料理、各式快炒料理、四季鮮時蔬、人氣湯品等料理都是為您精心準備的餐點,菜色也會隨四季季節的轉變,菜色都會有不同的變化喔!菜色內容供應皆以店內菜單為主唷!
團體合菜
- 本店也有團體合菜可供團體選擇,團體合菜價格自3000元起,店內經常供應團體合菜以3000元及4000元為主,可隨到隨點,本店還備有5000元至10000元間之團體合菜,前項係採預約制,歡迎來電洽詢喔!另針對特別節慶假日也會推出特別的菜色料理喔!當然合菜菜色內容也是會隨著季節轉變做不同的調整變化喔!菜色供應皆以店內菜單為主!當然當然我們也可以針對您的需求做客製化的餐點喔!都很歡迎您來電洽詢喔!
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本店位置:南投縣魚池鄉魚池村魚池街923號
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