魚池甕缸雞

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位於南投魚池鄉魚池街上,交通便利備有停車場方便用餐停車,豐富多樣美食佳餚贏得眾多網友推薦,人氣招牌「甕缸雞」為店內必點美味,獨家料理特色甕缸雞贏得好評,更擦亮了【魚池甕缸雞】的金字招牌,美味讓人大呼過癮品嚐過後便難以忘懷,嚴選優質黑羽母土雞搭配陶甕/龍眼木烘烤,新鮮出爐甕缸雞香氣四溢讓人垂涎三尺,一口咬下涔涔雞汁流出雞肉口感鮮甜,讓人忍不住一口接一口好吃停不下來,冷卻後仍保有美味,不失去烤雞的香氣口感。

當日月潭、九族文化村已逐漸成為國內外遊客之朝聖景點,而甕缸雞、甕仔雞更為時下當紅炸子雞之餐點主流時,為了提供來日月潭、九族文化村旅遊之國、內外旅客能有享用的服務,始蘊釀出創立魚池甕缸雞(前名35甕缸雞魚池店)之想法,在幾經籌劃下終於於民國98年7月在南投縣魚池鄉魚池街923號創立了35甕缸雞魚池店後因合夥人改組於108年1月更名為魚池甕缸雞營業至今。

主要銷售甕缸雞,並輔以在地新鮮食材及本店廚師精心製作調理之餐點來提供給到日月潭、九族文化村及附近景點旅遊,住宿之國、內外旅客欣賞美景之餘也能享受到美食的服務。

來店用餐主要以來日月潭、九族文化村旅遊之國、內外遊客為主,國內以一般遊客居多,團客居次,國外遊客則以團客居多,大多來自東南亞國家如馬來西亞、香港、新加坡、印尼、越南、柬埔寨及大陸地區等,自由行旅客居次除了上述東南亞國家、大陸之外,還有歐美、韓國、日本等國家旅客,有許多名人藝人也都曾到本店用餐過,不過因為都是私人行程,所以不便透露。

用餐環境

dining environment

招牌甕缸雞

Signature Urn Chicken
本店甕缸雞所使用雞隻均來自合法屠宰場且經過嚴選之黑羽母土雞,肉質鮮嫩,油脂多富有彈性,加以自家中藥秘方精心調理後放入陶甕中以龍眼木燒烤,由於採密閉燜烤,雞隻並不會直接與火源接觸,所以不會有坊間燒烤之油煙及木炭沾附在雞肉上的疑慮,利用此特殊烤法,能將雞隻的油脂逼出但肉汁不會流失,所以烤出來的雞肉肉質依然保有雞肉的鮮甜美味,口感Q彈不乾材且香氣逼人,是相當優質的選擇,當然除了甕缸雞是不容錯過的美食外,其他如在地山產野菜像是山蘇、檳榔花(半天花)、野薑花、甘蔗筍、水蓮、龍鬚菜、過貓、桂竹筍、大碗公鮮筍湯、溪蝦、原住民馬告竹筒蝦及各式家常菜、海鮮料理等在廚師的精心料理下,每樣菜色均展現出本店對來店用餐客人的最高誠意與用心。

單點菜單

A la carte

團體合菜

Group dishes

1500元/桌

適用3+1人
5菜1湯
  • 招牌甕缸雞
  • 馬告鮮白蝦
  • 剝皮椒豆腐
  • 季節鮮時蔬
  • 大碗公筍湯
  • 寶島香米飯3+1碗
  • 蔥爆牛或羊肉(擇1)

3000元/桌

適用8~10人
8菜1湯
  • 招牌首選甕缸雞
  • 油淋清蒸海鱸魚
  • 雞油燜竹筍元蹄
  • 竹筒馬告鮮白蝦
  • 泰式生菜鮮海魷
  • 酥炸三星香蔥餅
  • 涼拌養生黑木耳
  • 在地四季鮮時蔬
  • 台灣寶島香米飯
  • 魚池鮮菇排骨湯

4000元/桌

適用10人
8菜1湯1甜點
  • 招牌首選甕缸雞
  • 魚池迎賓賜喜盤
  • 台式蛋酥海鮮羹
  • 蒜香鹽焗海大蝦
  • 圓蒲櫻花香米糕
  • 蔥油清蒸鱈魚片
  • 在地四季鮮時蔬
  • 麻油松板燴鮮菇
  • 通天草人蔘雞湯
  • 台灣寶島香米飯
  • 爆醬甜點奶皇包

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地址|address
南投縣魚池鄉魚池街923號
電話|phone
049-289-6688、049-289-7222
營業時間|business
週一至週日10:30~19:00
當日甕缸雞如完售會提早打烊
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